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Gratin dauphinois Voici la
recette du fameux gratin dauphinois selon les ingrédients traditionnels.
Vous constaterez qu’elle ne présente ni œufs ni
fromage… Quelle que soit la recette utilisée, ce gratin
est l’accompagnement idéal de vos gigots. Bref, il sera
probablement assez dur de l’éviter pendant la période
des fêtes ! Tartiflette traditionnelle Vous cherchez
un bon petit plat diététique pour votre régime
? Eh bien, cette recette n’est pas faite pour vous. Cette recette
montagnarde originaire de Haute Savoie est faite pour affronter l’hiver
et nous changer des raclettes ou fondues quand on veut faire un repas
fromage. Ragoût de fèves au lard Une des plus vieilles recettes de fèves, plat emblématiques, un peu revisité. Salade de fèves vertes aux tomates confites Cette magnifique salade estivale sera du plus bel effet pour un déjeuner tranquille dans l’herbe pas un beau dimanche ensoleillé. J’adore la servir avec quelques jolies tranches de gigot froid. La ratatouille niçoise La ratatouille est un merveilleux accompagnement ; idéale à servir avec tous les types de viandes rôties et plus particulièrement avec les volailles grillées au tournebroche - à la peau délicieusement croustillante - ou pour des volailles braisées ou lentement mijotées en cocotte. Catégories Recettes aux fèves
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