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Tajine de lapin au sésame Dans cette
recette, le lapin se pare des saveurs des épices orientales.
Le lapin me rappelle systématiquement les recettes de ma grand-mère.
Comme elle dit toujours : « un bon lapin est un lapin que l’on
mange sans couteau » Pour suivre son conseil, n’hésitez
pas à laisser le plat mijoter longuement à feu doux. Couscous d’aubergines Aubergines et merguez sont la base de ce couscous délicieusement parfumé. Pour remplacer la sauce harissa, essayez plutôt une sauce aigre-douce à la tomate relevée au cumin. Il s’agit d’une cuisine à la française qui ne nécessite pas l’usage d’un couscoussier. Tajine de poulet aux olives et citrons confits Préparez
ce tajine et vous aurez une explosion de parfums qui se portera à
votre nez. Les délices de l'orient sont la porte de votre kasbah. tajine d'agneau aux pruneaux Laissez confire de l’épaule d’agneau dans un délicieux mélange d’épices accompagnées de pruneaux et de miel et vous obtiendrez un plat absolument fabuleux. Cela fait partie de mes plats mijotés préférés pour l’été. Tajine d'agneau J’adore
les plats mijotés et l’agneau est une viande qui se prête
merveilleusement à ce genre de cuisson. Comme tout les tajines,
c’est un plat de prédilection à proposer pour
un repas convivial où tout le monde se sert dans le plat posé
au milieu de la table. Catégories Recettes aux aubergines Recettes de cuisine orientale Recettes aux pignons de pin
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