Recettes de compotées

COmpotée de lapin aux aubergines

Un lapin qui cuit doucement dans une cocotte avec des aubergines et des dès de lard dans du vin blanc. D'autre part: prenez un lapin et des aubergines et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

Compotée de lapin aux dattes séchées

Une véritable gourmandise confite, à servir en entrée, accompagnée d’une salade de légumes crus (chou-fleur, tomate, chicon ou céleri-rave) légèrement assaisonnée ou d’une salade verte, fraîche et croquante. Pensez-y : une préparation de compotées toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 35 minutes.

Compotée épicée d'aubergines aux pignons de pin et raisins secs

Dégustée seule ou pour accompagner des pâtes, de la viande d’agneau ou du gibier, cette compote d’aubergines est idéale. Par ailleurs, un accompagnement préparé en 20 minutes qui vous laissera déguster les aubergines dans toute sa splendeur.

Marbré de foie gras et compotée de figues épicées

Puisqu’autrefois, les oies étaient gavées aux figues, mêler un marbré de foie gras avec des figues aux épices sera parfait. Pensez-y : une préparation de marbrée toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes.

Compotée de pêches aux biscuits sablés et meringue en verrines

Une préparation de verrines dessers toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce dessert en plus ou moins 35 minutes. Les internautes disent: "une jolie verrine, avec un look pâtissier grâce à la meringue légèrement caramélisée ajoutée..."

Fromages de chèvre et compote épicée de tomates

A la saison, on utilise des tomates fraîches bien mûres. Par ailleurs, une préparation de compote à servir en entrées froides.

Saint Pierre et sa compotée de courgettes et moules

Une exquise recette de poisson, le saint-pierre est un poisson superbe dont la chair se tient bien à la cuisson. Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de saint-pierre? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 60 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

7 Recettes de compotées à base de aubergines et lapin à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres

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(35 avis)
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