Recettes aux encornets

Brochettes de langoustines et d’encornets au piment d'Espellette

Avec cette recette, vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas tenter l'expérience des fruits de mer cuits au grill. Petit conseil: les langoustines dans toute sa splendeur. Associé aux piments d''espelette, ce plat rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Poêlée de chipirons au lard fumé

Une savoureuse fricassée très simple à réaliser et rapide à cuisiner. Petit conseil: j'adore associer les saveurs du chipiron avec les lards fumés pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Encornets sautés à l’ail et au chorizo

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 25 minutes. Il associe les encornets et les ails pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "un plat qui mélange à merveille terre et."

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Encornets dans leur encre

Cette recette à base des encornets est un régal. Elle associe l'encre de seiches et les légumes pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "nous avons l’habitude de déguster les encornets « in su tinto » lors de l’apéritif car ce..."

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Wok d’encornets au chorizo

Cette préparation de wok à base des encornets et chorizo est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "de fines lamelles d’encornets sautés à la poêle avec du chorizo et servi sur une purée de..."

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Encornets aux amandes et poivrons

Pêchées l’été, ces drôles de petites bêtes sont délicieuses dans nos assiettes. Pensez-y : une belle combinaison des encornets et des amandes effilées qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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6 Recettes aux encornets pour réaliser des à servir en plats

4.0