Repas de fêtes - cuisine de fêtes et Volaille de Noël

Dinde de Noël farcie aux pommes et noix

Une préparation à base de dindes idéales pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Ce plat réalisé en plus ou moins 15 minutes va régaler tous vos invités. Les critiques en parlent: "la dinde est certainement la volaille la plus cuisinée lors des fêtes de fin d’année, et..."

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Dinde farcie aux marrons

Dans de nombreux souvenirs des Noëls de notre enfance, il y a la dinde aux marrons. Par ailleurs, cette recette à base de dindes est un régal. Elle associe les marrons et les volailles pour vous offrir un plat exquis.

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Volaille de Noël en habit brioché

Exquise recette alsacienne qui emplit d’odeurs savoureuses la table du repas lorsque l’on coupe la croûte. Pensez-y : un plat à base de volaille pour 6 qui se cuisine en 45 minutes.

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Chaud-froid de volaille aux truffes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les poulardes. À servir en plats et prêt en 180 minutes. Notre avis: "cette recette a toujours du succès et malgré qu’elle soit assez ancienne, elle est peu connue et..."

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L’oie farcie de Noël

Une préparation de farce pour volaille toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 60 minutes. Les internautes disent: " Volaille de Noël par excellence, l’oie sacrifiée pour l’occasion trônait sur les tables..."

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Géline de Touraine aux écrevisses

La géline de Touraine fait partie de ces volailles de fête au même titre que les poularde de Bresse, les Coucou de Malines,  le coucou de Rennes,  etc… Cette recette est un grand classique qui a totalement sa place dans un repas de noël. Petit conseil: les gelines de touraine dans toute sa splendeur. Associé aux gelines Noël, ce plat rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Pigeons laqués au gingembre et purée de carottes confites

Une délicieuse purée à servir en plats qui met en valeur les pigeons de manière si gourmande. Le conseil du chef: "une très belle préparation à base de pigeons servie avec une délicieuse purée réalisée avec..."

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Oison fermier farci aux pommes et à la sauge

Un bel oison, bien dodu et bien musclé, nourri aux grains sera un régal en ces jours de fêtes. Pensez-y : une belle combinaison des oisons et de pomme qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Poulet de Bresse ou pintade en soupière

Pour un Noël en petit comité voire en tête à tête, ce délicieux plat de fête qui se présente comme une surprise sous son manteau de pâte feuilletée, pourrait être bienvenu. D'autre part: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les poulets de Bresse et les volailles de Bresse pour vous offrir une recette exquise.

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Geline en cocote lutée

Un plat préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster la geline Noël dans toute sa splendeur. La petite astuce: " Géline, à défaut poularde ou poulet de Bresse ou fermier ou belle pintade fermière, toutes ces..."

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99 Repas de fêtes - cuisine de fêtes et Volaille de Noël à base de volaille, poulardes, poulardes de bresse, foie gras et truffe à servir en plats

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