Confiture aigre douce d’airelle au romarin
Une confiture qui a des petits airs de chutney. Elle est un condiment parfait pour accompagner des fromages de chèvre ou des terrines de gibier.
- Recettes cuisine
- Confitures
Ingrédients
- 1 kg d’airelles
- 200 g de vinaigre d’alcool blanc
- 200 g de miel
- 300 g de sucre cristallisé
- 2 branches de romarin
Préparation
Idées, trucs & astuces
confitures
- Confiture de cerise
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- Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
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- Confiture de groseille à maquereau
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- Gelée de cassis
aigre-doux
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- Courgettes à l'aigre-doux
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- Confiture de melon à l’aigre doux
confitures de fruits
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airelles
- Râble de chevreuil aux poires et aux confit d'airelles
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romarin
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accompagnement pour fromages
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accompagnement pour terrines
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accompagnements pour gibier
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- Frites de patates douces
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- Gelée de groseille rouge
Durée
: 15 minutes
( 5 minutes
de préparation -
10 minutes de
cuisson)
pour 4 pots de 375g.
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes
