Rien de tel que ces délicieux rougets, délicatement rôtis au four dans un jus court et très parfumé. Un plaisir méditerranéen très complet !
Pour 4 personnes :
Ustensiles :
Préchauffer le four à 180 °C.
Présentation :
J’accompagne en toute simplicité ces filets de rougets d’aubergines grillées, ou de cœurs d’artichauts détaillés en lamelles et sautés à la poêle dans de l’huile d’olive.
Durée
: 35 minutes
( 15 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 26 personnes