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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Vin blanc + Muscadet

7 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Lotte au muscadet parée de moules et crevettes
31 07 2004 - 07:55 - POISSON - LOTTE
Rendons la place qui revient à ce magnifique vin "vert" qu'est le muscadet. C'est sa fête alors laissons-le accompagner la lotte, les moules et les crevettes...
[3] commentaires | lire la recetterecette Lotte 
            au muscadet parée de moules et crevettes

Poêlée de St Jacques Muscadet et safran
01 02 2005 - 19:46 - Entrée chaude - St Jacques
Une recette vraiment super simple à réaliser qui allie la délicatesse des St Jacques au raffinement du safran souligné par le caractère iodé du Muscadet.
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            de St Jacques Muscadet et safran

Poulet sauté aux petits pois, légumes nouveaux et muscadet
13 04 2007 - 17:50 - plat - poulet
Les petits légumes nouveaux arrivent avec leurs belles couleurs et leurs saveurs si délicieuses, avec les petits poulets qui courant dans la nature, c’est un repas de roi.
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Lotte rôtie au beurre blanc et Muscadet
10 05 2007 - 13:30 - plat - poisson
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? La lotte est naturellement délicieuse et se contente tout simplement d'être accompagnée d'un beurre blanc du pays nantais et d'un petit fumet au muscadet.
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Tubot aux petits légumes nouveaux et vin blanc
03 06 2007 - 12:43 - plat - poisson
Il est là tout frais sur l’étal du poissonnier, acheter aussi quelques légumes nouveaux, tout simple et délicieux.
[2] commentaires | lire la recetterecette Tubot aux petits légumes nouveaux et vin blanc

Fricassée de Marcassin au muscadet à la façon « Obélix »
17 10 2007 - 12:36 - plat - marcassin
C’est le plat préféré du célèbre Obélix, nous vous proposons des parts un peu moins copieuses et une préparation un peu plus cuisinée mais simple à réaliser avec des produits de la région des irréductibles gaulois. La marinade qui précède la réalisation de cette fricassée sert seulement à parfumer la viande, elle n’est pas nécessaire pour du gibier d’élevage.
[1] commentaires | lire la recetterecette Fricassée de Marcassin au muscadet à la façon « Obélix »

Blanquette de poireaux aux coques et moules de Zélande au Muscadet

22 01 2010 - 13:26 -
Plat - blanquettes de poissons
Rempli de vitamines et peu calorique, le poireau est un légume « roi », pouvant s’adapter aussi bien aux préparations de viandes qu’à celles de poissons.
Voici une recette que j’affectionne particulièrement pour le mariage très élégant de ce beau légume avec quelques finesses de la mer.

[1] commentaires | lire la recetterecette Blanquette de poireaux aux coques et moules de Zélande au Muscadet <br />

 
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