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Jeudi 18 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Thym + Vin blanc

6 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Fricassée de lapin au thym et à la sarriette
18 03 2006 - 11:12 - Plat - lapin
« De bon matin, Jeannot Lapin broutait la sarriette et le thym…. » Quoi de mieux pour illustrer cette chansonnette que de faire cuire le lapin dans les herbes dont il raffole et qui parfument sa chair.
[2] commentaires | lire la recetterecette Fricassée de lapin au thym et à la sarriette

Ragoût de fèves au lard et au thym
22 05 2007 - 16:10 - plat - fèves
Une des plus vieilles recettes de fèves, plat emblématiques, un peu revisité.
[2] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de fèves au lard et au thym

Maquereaux marinés au vin blanc
08 05 2007 - 12:32 - entree - poisson
Avec le printemps, les petits maquereaux ou lisettes arrivent sur le marché, c’est l’occasion de préparer une savoureuse entrée.
[null] commentaires | lire la recetterecette Maquereaux marinés au vin blanc

Fraise de veau
01 01 2003 - 00:05 - plat
La fraise est la partie charnue qui enveloppe des intestins du veau, ses protubérances lui donnent l’aspect du fruit rouge, nommé fraise, c’est pour cela que ce morceau de veau est ainsi appelé. Commandez-la à votre boucher car cette fraise est tellement bonne que les bouchers se la réserve.
[1] commentaires | lire la recetterecette Fraise de veau

Râble de lièvre au thym et au vin blanc

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une recette que j’apprécie à chaque fois : des râbles délicieusement rôtis au four, accompagnés d’une belle sauce moutardée et crémeuse, parfumée au thym frais et au vin blanc. Simple et gourmand.

[null] commentaires | lire la recetterecette Râble de lièvre au thym et au vin blanc<br />

Topinambours en cocotte, vin blanc et estragon

01 01 2003 - 00:05 - Accompagnement
Un complément parfait avec des volailles rôties ou de l’agneau grillé.

[null] commentaires | lire la recetterecette Topinambours en cocotte, vin blanc et estragon<br />

 
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