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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Potage + Lard fumé

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Crème aux cèpes
03 11 2005 - 20:16 - Potage - champignons
Le cèpe se décline à l’infini : en soupe, en mise en bouche, en plat, en sauce… A quand le dessert ? Une recette indispensable pour vos repas d'automne ou à envisager en guise d’entrée en matière pour le repas de réveillon de Noël .
[9] commentaires | lire la recetterecette Crème 
            aux cèpes

Soupe de potiron au lard
19 09 2006 - 11:05 - soupe - potiron
Une recette qui apportera un « plus » aux nombreux amateurs de potage aux potirons. La saveur du lard fumé, ajoutée sous la forme d’une crème au potage, apporte ici un complément parfaitement réussi.
[1] commentaires | lire la recetterecette Soupe de potiron au lard

Potage Saint Germain aux pois cassés et lard fumé
01 01 2007 - 09:10 - potage - pois
Ce potage célèbre à base de pois cassés a fait le tour de toutes les meilleures tables du monde. Et comme pour tous les grands classiques, il en existe de multiples variantes. Dans celle que je vous propose aujourd’hui, on utilise un petit jambonneau en plus du lard fumé pour renforcer ce goût particulier et inimitable, si typique du potage St-Germain. Sans oublier bien sûr l’accompagnement final avec de succulents croutons chauds et croquants.
[3] commentaires | lire la recetterecette Potage Saint Germain aux pois cassés et lard fumé

Potage aux châtaignes
07 12 2010 - 14:20 - soupe - châtaigne
Voila de quoi se réchauffer lors des premiers frimas lorsque les châtaignes abondent. Pour vous simplifier, utilisez des châtaignes en conserve qui évitent la corvée d’épluchage. Faites ce potage paysan en utilisant le bouillon de veau d’un plat de jarret ou d’une blanquette.
[null] commentaires | lire la recetterecette Potage aux châtaignes

 
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