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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Cardamome + Plat

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Wok au boeuf caramélisé et poireaux
28 02 2005 - 15:46 - plat - wok - boeuf
Une recette très rapide à réaliser qui propose quelques légumes sautés encore croquants relevés par les épices accompagnés de morceaux de bœuf caramélisés avec les sucs de cuisson. Difficile de ne pas succomber…
[5] commentaires | lire la recetterecette Wok au boeuf caramélisé et poireaux

Curry d’agneau, purée de patates douces
23 06 2007 - 16:10 - plat - agneau
Un magnifique curry indien qui vou sensorcelera avec les saveurs d'un mélange subtil d'épices associés à l'agneau. Le tout est si délicieusement lié par le velouté d'un yaourt.
[2] commentaires | lire la recetterecette Curry d’agneau, purée de patates douces

Agneau Korma
28 04 2009 - 13:00 - plat -agneau
Une recette d’agneau est absolument irrésistible. Mais qu’est ce que le « korma » ? Il s’agit d’une pâte d’épices à base d’amandes, de cannelle, de gingembre, de cardamome, de coriandre, de girofle, de cumin qui va enrober la viande d’agneau et cuire en l’imprégnant de ses arômes. C’est en plus très facile à faire.
[null] commentaires | lire la recetterecette Agneau Korma

Rista indiennes à l’agneau
05 07 2009 - 12:05 - plat - agneau
La cuisine indienne est remarquable et offre des recettes multiples et colorées aux parfums étonnants. Ces boulettes de viande, vous pouvez utiliser du poulet, délicatement parfumées à la cardamome, sont servies avec une exquise sauce diablement jaune. Un riz basmati ou des aubergines frites seront un accompagnement idéal.
[null] commentaires | lire la recetterecette Rista indiennes à l’agneau

Blanquette de veau en gelée
01 01 2003 - 00:05 - plat
Une recette qui se préparent à l’avance, avant de sortir, d’aller travailler, d’aller en promenade et qui attend au frais l’heure du dîner pour nous régaler et nous rassasier. Vous pouvez servir avec une salade mélangée : herbes mesclun, roquette etc ou des dés de tomates et de céleri branches ou tout autre salade à votre goût.
[null] commentaires | lire la recetterecette Blanquette de veau en gelée

  
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