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Dimanche 21 mars 2010

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Toutes les Recettes de canard

Canard + Poivre

6 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Magret de canard rôti au poivre Sarawak
17 09 2005 - 15:03 - plat - canard
Le magret de canard est un des grands symboles de nos repas de fête et plus il est simple, plus il est grandiose. Dans cette version, le magret est tout simplement enrobé par le très parfumé poivre Sarawak.

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Magrets de canard laqués au miel aux épices et poivre de Sichuan
01 09 2005 - 22:08 - Plat - magret de canard
Le canard est une viande magnifique qui s’habille volontiers d’un sucré salé enrobé des saveurs des épices. Vous pourrez aussi découvrir dans cette recette les délices du poivre de Sichuan, appelé aussi le « poivre anesthésiant »

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Magrets de canard au poivre frais et feuilles de citronnier
08 03 2008 - 17:30 - plat - canard
Une manière originale et très riche en saveurs orientales pour accommoder quelques magrets de canard.

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Radis au jambon
01 01 2003 - 00:05 - plat
Très simple, vite faite, une recette pour un repas improvisé qui utilise les produits très usuels, le jambon et les légumes du potager. Pour finir en beauté on déglace la poêle dans laquelle on a fait revenir le jambon avec une petite giclée de vinaigre de fruits. Rien que du bon !

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Foie gras cru à la crème de lentilles vertes

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une entrée généreuse et très élégante, à classer sans la moindre hésitation parmi le « Top 10 » de mes recettes préférées. Une confirmation gastronomique que l’alliage du foie gras et des lentilles vertes est des plus réussies et des plus succulentes qui soient.

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Salade tiède aux écrevisses et canard

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le foie gras. Les salades mélangées rassemblent aussi des saveurs contrastées qui donnent du tonus au plat. Ce plat assez simple à réaliser est un plat complet.

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