Œufs cocotte à La Vache qui Rit

« Des petits délices, à servir en ramequin individuel cuit en bain-marie au four; aussi bien en entrée (accompagné d’une salade verte p.ex.) ou même au petit-déjeuner. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :
  • 4 œufs frais
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 4 portions de Vache qui Rit™ (non réfrigérées)
  • Beurre doux ramolli (pour graisser les ramequins)
  • Sel fin
  • Poivre noir du moulin

A Découvrir!!
Toutes nos 145 Recettes aux oeufs

Ustensiles de cuisine

  • 4 petits ramequins individuels, pouvant aller au four
  • Un plat creux, pouvant accueillir les ramequins pour la cuisson au bain-marie au four

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.

Beurrer légèrement l’intérieur des ramequins. Réserver.

Mélanger ensemble dans un bol ou un petit saladier les portions de Vache qui Rit™ avec la crème fraîche liquide.

Saler et poivrer, puis bien mélanger à nouveau.

Répartir la préparation bien homogène dans les ramequins.

Casser ensuite délicatement un œuf dans chaque ramequin, en veillant bien à ne pas briser les jaunes.

Disposer les ramequins dans le plat creux, puis remplir celui-ci (à mi-hauteur des ramequins) d’eau bouillante.

Mettre le plat au four bien chaud pour une cuisson de 6 à 8 mn, selon le calibre des œufs.

Veiller à ce que les jaunes restent liquide à cœur (mollet).

Servir aussitôt, dès la sortie du four, accompagné de pain frais.

Idées, trucs & astuces

Ajoutez à ces ramequins quelques petits dés de lardons croustillants et un petit trait de jus de citron fraîchement pressé, juste avant de les servir.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Vivez des fêtes végétariennes !
Un repas de fête qui est en plus totalement végétarien ? Surtout ne cherchez pas trop loin, car la pomme de terre est l ingrédient idéal pour apporter une touche de variété.
Découvrez la recette
En collaboration avec Samsung
Sondage: Cuisiner vous donne-t-il des cauchemars ?
Ou vous débrouillez-vous parfaitement ?
Participez au sondage

Recettes d'oeufs cocottes

Recettes aux oeufs

Recettes d'entrées

Recettes fromage Vache qui rit

Recettes au fromage




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
5946,201712144191849000,201710150150000000,false