Roulades de courgettes au chèvre frais aux amandes fraîches et ciboulette 

« De délicieuses petites roulades très fraîches à servir en accompagnement avec un apéritif pour profiter un maximum de la saison des amandes fraîches. »

Ingrédients

Pour 12 roulades :
  • 1 courgette
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 8 brins de ciboulette
  • 3 cuillères à soupe de miel de romarin 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 10 amandes fraîches
  • sel et poivre

A Découvrir!!
Toutes nos 85 Recettes aux courgettes

Ustensiles de cuisine

  • 12 piques en bois

Préparation

Couper la courgette en fines lanières de 1 à 2 mm. dans le sens de la longueur. L’idéal est de le faire au moyen d’une mandoline.

Concasser les amandes fraîches.

Hacher finement la ciboulette.

Verser dans un récipient le fromage de chèvre avec la ciboulette hachée, les amandes concassées,  le miel et l’huile d’olive

Bien mélanger.

Ne pas hésiter à ajouter un peu d’huile d’olive si le mélange vous semble trop sec

Saler et poivrer. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Déposer une lanière de courgette bien  à plat.

Déposer à une extrémité de la lanière 1 cuillère du mélange fromage de chèvre.

Rouler la lanière autour du fromage de chèvre.

Maintenir fermer au moyen d’une pique en bois.

Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Suggestions

Recettes de roulades

Recettes d'amuse bouche

Recettes aux courgettes

Recettes d'accompagnement pour apéritifs

Recettes d'accompagnements

Recettes au fromage de chèvre




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
6254,201708303075000000,201708185130000000,false