|
|
|
|
|
Tagine de veau aux olives violettes Un plat fameux et parfumé délicieusement. Un plat économique également : du jarret de veau, des pommes de terre, des olives et pleins d’épices. Un détail technique : pensez à couper la viande en suivant les muscles pour un résultat plus moelleux. Tajine de veau aux fèves et citrons confits Un plat délicieux, facile à cuisiner qui a toujours du succès. Il vous faut du veau, et des citrons confits, des petits oignons et des fèves et des pommes pour le côté sucré. Les fèves ne s’incorporent qu’à la fin de la cuisson pour éviter qu’elles ne se défassent. Vous i choisirez de la viande pour la blanquette ou l’osso bucco, voire du plat de côtes. Tajine d'agneau aux coings et au safran Une préparation de tajine tout à fait irrésistible. J’aime beaucoup l’ajout de coings caramélisés au miel qui apportent à cette belle recette toute sa personnalité. Tajine de poulet aux olives et citrons confits Préparez
ce tajine et vous aurez une explosion de parfums qui se portera à
votre nez. Les délices de l'orient sont la porte de votre kasbah. tajine d'agneau aux pruneaux Laissez confire de l’épaule d’agneau dans un délicieux mélange d’épices accompagnées de pruneaux et de miel et vous obtiendrez un plat absolument fabuleux. Cela fait partie de mes plats mijotés préférés pour l’été. Catégories Recettes aux potirons Recettes de tajines (tagines) Recette de veau Recettes aux coings
|
|
|
Tweet |
|
 |
