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Quiche au fromage de Maredsous« Voici
une variation de quiche lorraine à laquelle j’ai ajouté
des tranches de fromage de l’abbaye de Maredsous. Ce fromage
ajoute une très belle onctuosité dans la quiche. Vous
vous doutez aisément qu'une bonne bière de la même
abbaye accompagnera à merveille cette quiche. »
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