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Papillotes de poisson au barbecue , tomates et échalottes Dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé, la cuisson en papillote est la méthode idéale pour tous ceux qui veulent manger léger sans sacrifier au goût ! Placez tous les ingrédients, laissez cuire, ouvrez et… Oh ! Une pêche miraculeuse ! Boulettes de poisson grillé à la crème de coco Voici des boulettes de poissons que j'ai réalisées à plusieurs reprises. Le principe de ces boulettes est simple : du poisson, des herbes, de la crème de coco. Pour un résultat délicieux. Curry d’agneau au lait de coco La cuisine indienne est raffinée et riche de multiples plats aux mille saveurs. Voici un exemple simple à préparer et qui – comme presque tous les plats indiens – joue sur le répertoire infini des fines épices. Papillote de saumon aux moules Un beau petit
paquet cadeau qui s’ouvrira en laissant s’échapper
le parfum des moules et du saumon. C’est très vite fait
et très simple à réaliser. Turbot en papillotes au champagne Une excellente recette de fête, très fine et délicate : des filets de turbot tendres et savoureux cuits en papillotes avec une julienne de légumes et servi sur une émulsion crémeuse à base de champagne. Catégories Recettes de poissons Recettes de papillotes Recettes crèmes de coco Recettes au curry rouge Recettes de papillotes de poisson
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