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Lotte au muscadet parée de moules et crevettes Rendons
la place qui revient à ce magnifique vin "vert" qu'est
le muscadet. C'est sa fête alors laissons-le accompagner la
lotte, les moules et les crevettes... Marmite de fruits de mer au saké à la japonaise Si vous aimez les marmites de fruits de mer, cette version à la japonaise devrait vous ravir ! L’occasion de varier les plaisirs et de revoir les grands classiques pour de nouvelles sensations culinaires. Les moules et la sauce soja, c’est étonnant mais les goûts se marient à merveille. Terrine de poisson L'onctuosité de cette
terrine est chargée de saveurs de poisson ne peut que vous faire fondre.
Placez cette terrine sur un buffet d'entrée froide et vous découvrirez
très vite à quel point elle a du succès. Tajine de lotte au paprika & harissa Même
si le tajine n’est jamais que l’équivalent de notre
bonne veille cocotte, je suis toujours charmé par les mélanges
d’épices. C’est ce qui fait sans doute toute la
différence avec nos bons plats mijotés… le beurre
aussi ! Lotte aux poireaux, asperges vertes et tranches de homard Lotte
et poireaux, un couple parfait mais notre cher homard a décidé
de venir jouer le trouble fêtes. Que nous réserve donc
cette association gourmande ? Catégories Recettes de lotte Recettes aux crevettes Recettes aux haricots blancs Recettes aux crevettes roses
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