Omelette sucrée aux framboises

« Les omelettes sucrées sont trop rarement utilisées en cuisine. Pourtant, c’est une manière très originale de présenter un dessert qui sort de l’ordinaire ou de confectionner un goûter d’anniversaire savoureux pour les enfants. A tester, sans tarder ! »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 6 œufs
  • 50 g de confiture de framboises
  • 2 cuillères à soupe de kirsch (eau-de-vie de cerise)
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • 20 g de sucre semoule fin
  • 25 g de beurre doux

Ustensiles :

  • Une grande poêle antiadhésive
  • Un fouet manuel

A Découvrir!!
Toutes nos 79 Recettes aux framboises

Préparation

Préparation de la confiture au kirsch :

Disposer ensemble dans un poêlon la confiture et le kirsch. Bien mélanger en chauffant à feu doux. Réserver en laissant tiédir.

Préparation de l’omelette :

Disposer dans un saladier les œufs entiers, en y ajoutant le sucre et 4 cuillères à soupe d’eau.

Fouetter légèrement le mélange, comme pour la préparation d’une omelette traditionnelle. Réserver.

Faire fondre ensuite le beurre dans la poêle, puis y verser les œufs, en penchant et en tournant la poêle d’un mouvement de la main afin de bien couvrir le fond de la poêle.

Laisser cuire jusqu’à ce que l’omette soit cuite en dessous ; mais encore un peu baveuse à la surface.

Replier ensuite l’omelette sur elle-même d’un côté, puis de l’autre.

Dressage et présentation :

Disposer aussitôt après cuisson l’omelette repliée sur un plat de service préchauffé.

Napper avec la confiture au kirsch tiède et servir aussitôt.

Peut également être dégusté froid.

Idées, trucs & astuces

Si vous utilisez cette recette pour un goûter d’enfants, décorez l’omelette de motifs en sucre avant de la saupoudrer d’un peu de sucre glace, p.ex.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Vivez des fêtes végétariennes !
Un repas de fête qui est en plus totalement végétarien ? Surtout ne cherchez pas trop loin, car la pomme de terre est l ingrédient idéal pour apporter une touche de variété.
Découvrez la recette
En collaboration avec Samsung
Sondage: Cuisiner vous donne-t-il des cauchemars ?
Ou vous débrouillez-vous parfaitement ?
Participez au sondage

Recettes d'omelettes

Recettes aux framboises

Recettes de desserts

Recettes aux oeufs




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
4422,201712144190012000,201710161210000000,false