Fraises Melba aux framboises

« Vite, il faut improviser un dessert. C’est la saison des fraises et vous avez de la glace à la vanille dans le congélateur. Réalisez ce dessert simple et préparé très vite est aussi beau que bon. »

Ingrédients

  • 1 l de glace à la vanille
  • 600 g de fraises bien mûres
  • 500 g de framboises
  • 100 g de sucre vanillé
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Préparation

  • Mixez les framboises avec le sucre et laissez le sucre fondre dans la purée de framboises.
  • Lavez et équeutez les fraises.
  • Epongez-les avec du papier absorbant.
  • Garnissez le fond de coupes de glace à la vanille, répartissez les fraises par-dessus et nappez de purée de framboises.
  • Servez immédiatement.

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