Affogato en verrines

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Ingrédients

Pour 2 personnes : 2 petites boules de crème glacée (au café, à la vanille, au chocolat, etc…) 2 tasses d’espresso bien corsé Ustensiles : 2 verres à café transparents (espresso ou lungo)

Préparation

• Disposer dans chaque verre à espresso ou à lungo une petite boule de crème glacée de votre choix.
• Verser par-dessus l’espresso bien chaud et servir rapidement.

Idées, trucs & astuces

Décorer chaque verre en le saupoudrant d’une ou deux pincées de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat noir.

Suggestions

Recette au café

• Tiramisu aux spéculoos
• Tiramisu Vénitien
• Irish coffee
• Rhum arrangé au café
• Tiramisu siennois (Toscane)
• Truffes au chocolat au café
• Liqueur de café
• Charlotte au chocolat à la crème au café
• Sabayon à l’irish coffee
• Parfait au café
• Granité au café
• Parfait à la gelée de coings aux amandes grillées
• Petits financiers aux noisettes et café
• Cappuccino aux spéculoos à la cuillère
• Mousse au chocolat à l'expresso et au rhum
• Côtes de porc au café
• Tarte aérienne au café

Recettes de crèmes glacées

• Glace aux Spéculoos et aux raisins secs
• Moelleux de chocolat noir, crème glacée au basilic
• Soupe de potiron, crème glacée au foie gras
• Crème glacée de mascarpone aux truffes noires
• Ananas flambés au rhum, crème glacée à la noix de coco (Antilles)
• Petites crèmes glacées au marron, sauce chocolat
• Litchis à la menthe fraîche et glace à la rose
• Crème glacée au thé blanc

 

Vos commentaires & questions

25 08 2010 - 20:27 par Ines

est ce que on peut metre du cafe a la place de l'expresso

merci :D

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