Crumble de céréales aux poires

« Un crumble qui vous fera fondre de plaisir par son croquant et sa douceur ! »

Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 10 poires (type conférence) ; bien mûres
  • 175 g de céréales Quakers Oats
  • 120 g de beurre salé
  • 120 g de sucre cassonade
  • Le zeste d’un citron
  • Du gingembre confit au sirop (épiceries asiatiques)

Ustensiles :

  • Un zesteur
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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole puis y ajouter les Quaker Oats et le sucre cassonade.
Laisser cuire, toujours à feu très doux, pendant quelques minutes, en remuant constamment. Réserver au chaud.
Peler les poires, en retirer le cœur et les pépins, puis détailler la chair en lamelles.
Disposer celles-ci dans un plat creux à gratin en y ajoutant le gingembre et le zeste de citron.
Recouvrir le tout avec les Quaker Oats, puis mettre au four pour une cuisson de 20 à 25 mn ; jusqu’à ce que la surface du plat soit bien dorée.
Servir bien chaud ou tiède.

Idées, trucs & astuces

Pour les vrais gourmands, ajoutez (un peu) de crème Chantilly sur votre portion de crumble chaud avant dégustation.

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