Crêpes aux châtaignes et à la crème de marrons

« Une autre manière de faire les crêpes en incorporant de la farine de châtaignes dans la pâte, cela donnera à la pâte un délicieux goût. Et pour parfaire la recette, on fourre la crêpe d’un peu de crème de marrons ou de confiture de châtaignes avant de faire griller au four. »

Ingrédients

pour 12 crêpes :

  • 80 g de farine de froment
  • 50 g de farine de châtaigne
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 c à s de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • ¼ l de lait
  • 5 cl de bière
  • 25 g de beurre
  • 1 pot de crème de marrons ou de confiture de châtaignes
  • Sucre glace
A Découvrir!!
Toutes nos 42 Recettes aux châtaignes

Préparation

Préparation des ingrédients :

Dans un saladier, mélangez les farines, la pincée de sel et le sucre.

Creusez un puits et cassez les œufs dedans.

Délayez en incorporant peu à peu le lait, puis la bière.

Travaillez avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse, fluide et sans grumeaux, ajoutez le beurre fondu, mélangez et laissez reposer 2 heures minimum.


Préparation
:

Faites cuire les crêpes dans une poêle bien beurrée.

Au fur et à mesure que les crêpes sont cuites, tartinez-les avec la crème ou la confiture de marrons.

Disposez-les en rosace dans un plat et saupoudrez-les de sucre glace.

Passez-les 2 minutes sous le gril et servez immédiatement.

Accords de vin

cidre brut

Suggestions

En collaboration avec McCain
Vivez des fêtes végétariennes !
Un repas de fête qui est en plus totalement végétarien ? Surtout ne cherchez pas trop loin, car la pomme de terre est l ingrédient idéal pour apporter une touche de variété.
Découvrez la recette
En collaboration avec Samsung
Sondage: Cuisiner vous donne-t-il des cauchemars ?
Ou vous débrouillez-vous parfaitement ?
Participez au sondage

Recettes de crêpes

Recettes aux châtaignes

Recettes de la Chandeleur

Recettes de desserts

Recettes aux marrons

Recettes crêpes sucrees




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
1587,201712144190617000,201711164000000000,false