Cake aux mûres et aux pistaches

Type	dessert - cake - Mûres - pistaches - Fruits des bois
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 à 40 minutes

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Ingrédients

pour 6 personnes :

• 250 g de beurre sorti une heure avant du réfrigérateur
• 180 g de sucre
• 280 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• ½ c à café de sel
• ½ c à café de poudre de vanille
• 100 g de pistaches
• 350 g de Mûres
  

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
• Nettoyez les mûres.
• Beurrez généreusement un moule à cake.

Préparation :

• Dans un cul de poule, mélangez au fouet électrique le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez un à un les œufs sans cesser de battre.
• Ajoutez la demi-cuillère de poudre de vanille et la farine.
• Mélangez bien puis versez les pistaches et les mûres en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les mûres.
• Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
• Le cake doit être doré dessus et la lame d’un couteau plongée dans le cake doit ressortir sèche. Laissez refroidir dans le moule puis démoulez.
• Ce cake peut se conserver 3 jours dans du papier alu.
  

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Vos Commentaires 22 05 2008 - 16:36 par lory [ site ] una cake a faire! 20 09 2007 - 19:12 par ty si facile à faire,si vite adopté! vraiment trés bon cake, j'ai pu un peu frimer en disant"c'est moi qui l'ai fait!"

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