Oeufs de crème au chocolat à la coque aux mouillettes en mikado

Ingrédients

• 6 coquetiers
• 6 coquilles d’œufs vides
• 40 cl de lait entier
• 100 g de beurre doux
• 100 g de beurre demi-sel
• 400 g de chocolat noir
• 1 paquet de Mikado (biscuits)

Préparation

Préparation des ingrédients

• Coupez le chocolat en petits morceaux et déposez dans un saladier.
• Coupez le beurre en morceaux.
• Posez les coquilles dans les coquetiers.
  

Préparation

• Dans une casserole faites bouillir le lait.
• Versez le lait bouillant sur le chocolat en remuant pour bien faire fondre le chocolat.
• Ajoutez les deux beurres sans cesser de remuer.
• Remplissez les coquilles et mettez au moins 2 h au réfrigérateur ; au moment de servir, plantez dans chaque « œuf » un ou deux Mikado.

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