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Clafoutis au chocolat au lait, raisins secs et noisette

« Ce clafoutis est un petit délice qui vous fera fondre de plaisir. Des rraisins secs regonflés dans du thé, des noisettes concassées, du lait, de la crème, des œufs et du chocolat au lait. Vous pouvez cuisiner une variante en faisant tremper les raisins dans le rhum et servir le clafoutis avec une boule de glace rhum-raisin. »

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Ingrédients

200 g de raisins secs
¼ l de thé chaud
2 c à s de noisettes concassées
1 c à s de cassonade
20 cl de lait
1 c à s de farine d’épeautre
150 de chocolat au lait
4 œufs

Préparation

Préparation des ingrédients

Mettez les raisins à tremper dans le thé chaud pendant 30 mn.
Mettez le four à préchauffer àn170°C, th 5-6.
Mélangez les noisettes concassées avec la cassonade, réservez.
Egouttez les raisins, puis disposez-les sur le fond d’un plat beurré allant au four.

Préparation du clafoutis

Dans le bol du robot, versez le lait, les œufs, la farine et le chocolat très mou.
Mixez puis versez la préparation sur les raisins.
Parsemez du mélange noisettes-sucre et mettez au four.
Faites cuire 35 mn, puis sortez le plat du four et laissez refroidir.