Mini charlottes aux marrons glacés

« Des desserts comme une dinette et une cuisine d’une déconcertante facilité et réalisée très rapidement. Quelques biscuits à la cuillère, des marrons glacés et du mascarpone. Ce dessert peut se réaliser la veille. »



Type	dessert - charlotte - biscuit à la cuillère - mascarpone - marrons glacés - gâteau de noël - Noël - Recette de fête - cuisine de fête - Dessert de Noël
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 15 mn-Pas de Cuisson

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Ingrédients

pour 4 personnes

1 paquet de biscuit à la cuillère
500 g de mascarpone
2,5 dl de crème liquide
50 g de sucre semoule
350 g de marrons glacés
100 g de cerises à l’eau de vie dénoyautées
Cacao

Préparation

Préparation des ingrédients

Mettre la crème dans un récipient au congélateur.
Ecrasez les ¾ des marrons glacés.

Préparation

Disposez au fond de grands verres un disque de papier sulfurisé.
Garnissez ces verres de biscuit à la cuillère.
Fouettez le mascarpone et ajoutez le sucre, fouettez de nouveau.
Battez la crème en chantilly et incorporez- la au mascarpone, mélangez et ajoutez les cerises à l’eau de vie et les marrons glacés.
A l’aide d’une cuiller ou d’une poche à douille remplissez l’intérieur de chaque verre. Tassez bien. Mettez au rais.
Au moment de servir, démoulez les charlottes sur des petites assiettes décorez la surface des marrons glacés réservés et saupoudrez de cacao