Dattes déguisées

« Les dattes, symbole de l’Orient, rappellent les rois mages venus de là où sont nées les dattes. Pour leur donner un air de fêtes, on les agrémente d’une exquise pâte avant de les déposer dans des caissettes de papier doré. On peut aussi utiliser toutes sortes de fruits secs.
»



Type	Desserts - Biscuits de reims, biscuits roses - Beurre - Sucre - Rhum - Dattes
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 45 mn Pas de Cuisson
Origines

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

250 g de biscuits de Reims
200 g de beurre
200 g de sucre semoule
2 c à s de rhum
Dattes

Préparation

Préparation des ingrédients

Dans le bol du mixer, déposez les biscuits, le sucre, le beurre ramolli, le rhum.
Mixez pour obtenir une pâte homogène d’une belle couleur rose.
Dénoyautez les dattes en ne les ouvrant que sur un côté.

Préparation

Fractionnez la pâte en petites morceaux, roulez-les et farcissez-en les dattes.
Quadrillez la surface de la pâte, déposez dans des caissettes et disposez-les sur une assiette.