Accueil | Epicurien.be
Accueil
retour page accueil
  Newsletter |  Contactez-nous   

Toutes nos recettesGrand concours chocolat piere hermé ph10Magazine, Evénements, restaurants, repas, menusLe monde des bièresabonnement rss
Dimanche 14 mars 2010  
Accueil > Recettes de cuisine > Index Alphabétique > recette Crumble de haddock aux épinards
 
20.02.2007 -plat - haddock

Crumble de haddock aux épinards

« Après la folie des crumbles sucrés voici la vogue des Crumble salés, celui allie poisson et légume de saison dans un mariage bien sympathique. » 
Type Entrée -poisson - haddock - épinards -crumble
Diificulté facile      
Durée Préparation : 20 :minutes - Cuisson : 25 minutes
Envoyer à un ami     Imprimer     Poster un commentaire

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

Pâte à crumble

  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 50 g de flocons d’avoine

Préparation

Préparation des ingrédients :

  • Epluchez et émincez les oignons, lavez les épinards.
  • Coupez le haddock en petits cubes.
  • Coupez le cheddar en lamelles.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Préparation :

  • Faites d’abord la pâte à crumble, dans un saladier, pétrissez du bout des doigts le beurre mou, la farine, les flocons d’avoine et le sel.
  • Réservez.
  • Dans une poêle, faites chauffez les 3 cuillerées d’huile d’olive, faites suer les oignons et les épinards environ 3 minutes, vous salez et poivrez.
  • Versez 2 c à soupe d’huile d’olive au fond un plat à four, vous étalez bien sur toute la surface.
  • Déposez, sur le fond du moule, une couche d’oignons et d’épinards, puis une couche de haddock, saupoudrez d‘aneth ou de fenouil et poivrez, puis une couche de lamelles de cheddar.
  • Emiettez la pâte à crumble et mettez au four pour une cuisson de 25 minutes environ, le dessus doit être bien doré.


Suggestions

Vos pouvez servir ce crumble nature ou accompagné d'une mousse d'avocat : mixez la chair d'un gros avocat bien mûr, ajoutez le jus d'un demi citron vert et poivrez.

Vous pouvez aussi réaliser ce crumble avec du saumon.

Autres recettes à découvrir

Recettes de crumble

Recettes aux épinards

Recettes de poisson

Un commentaire ou une question ...?
Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire
 
Newsletter Epicurien.be



Glossaire des recettes
index alphabétique
index chronologique
 
Voir aussi :
Recettes de crumbles  Recettes de crumbles
Recettes aux épinards  Recettes aux épinards
Recettes au haddock (poisson)  Recettes au haddock (poisson)
Recettes de plats  Recettes de plats
Recettes de poisson  Recettes de poisson


 
Recettes de desserts : Confitures | Chocolat | Gâteaux | Tartes |Cakes |Sabayon |Tiramisu
Canard | Volaille | Veau | Poulet | Agneau | Veau |
Amuses bouches | Barbecue | Brochettes | Carpaccio | Recettes de fêtes | Soupes froides | Terrines |
Cocktails | Apéritif | Champagne | Quiches |
Recettes de légumesSalades | Tomates | Aubergines | courgettes | Avocats | Champignons | Asperges | cuisine végétarienne | potirons |
Crustacés | Moules | Crevettes grises | Recettes de poisson
lotte , thon , saumon , soles , cabillaud , poisson grillé

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins

Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - RSS feedHaut de page
96