Purée de fraises au vin rouge

« Des coupes rafraichissantes remplies d’une délicieuse purée de fraises d’un rouge appétissant qui terminent avec bonheur un repas un peu copieux. »

Ingrédients

pour 6 personnes :

  • 700 g de fraises
  • 1 c à s de maïzena
  • 2 dl de crème fraîche
  • 1 dl de vin rouge
  • 150 g de sucre en poudre
A Découvrir!!
Toutes nos 93 Recettes aux fraises

Préparation

Préparation des ingrédients :

Lavez et équeutez les fraises, réservez-en 100 g de taille égale.

Coupez les autres en 4.


Préparation :

Mettez les fraises dans une casserole, faites-les cuire 10 minutes à feu doux.

Versez-les dans le bol du mixer et mixez-les.

Délayez la maïzena dans un peu d’eau, versez-la sur les fraises avec la moitié de la crème fraîche, mélangez bien et ajoutez le vin et le sucre en poudre.

Remettez sur le feu et portez à ébullition, baissez le feu et laissez épaissir 2 minutes sans cesser de remuer.

Laissez refroidir au réfrigérateur.

Au moment de servir, versez cette purée dans des assiettes ou des coupes individuelles, fouettez la moitié restante de la crème fraiche et disposez une quenelle de crème et des fraises entières sur le dessus.

Vous pouvez accompagner ce dessert de tuiles.

Suggestions

Recettes de marmelades

Recettes aux fraises

Recettes de desserts

Recettes au vin rouge

Recettes de purées

Recettes de desserts au vin




Durée : (

Vos commentaires & questions

commentaire Belgopapy

La recette est facile, le dessert est agréable, lèger, rafraîchissant.

commentaire achat vin

Excellente idée, ca change !

commentaire achat vin

Excellente idée, ca change !

commentaire tarzile

Une super idée, facile à faire. J'ai si hâte que le temps des fraises soit là!

commentaire Lisanka

Une belle idée recette!

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
976,201708292223441000,201708196120000000,false