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Citrons confits à l’ail et au romarin Voici une bonne petite gourmandise qu’il faut toujours avoir en stock. Vous serez heureux d’en disposer pour en abuser dans vos salades estivales, en accompagnement d’un poisson ou encore pour préparer vos tajines. En prime, dés épuisement du stock, vous hériterez d’une délicieuse huile d’olive délicieusement parfumée. Tajine de poulet aux olives et citrons confits Préparez
ce tajine et vous aurez une explosion de parfums qui se portera à
votre nez. Les délices de l'orient sont la porte de votre kasbah. Ragoût de poulet aux olives et pommes de terre au safran (Maroc) Une préparation des plus simples qui nous vient du Maroc, et qui offre un bouquet de senteurs très estivales par une combinaison des plus appétissantes du safran, du gingembre, du citron et de la coriandre fraîche. De leur côté, les cubes de pommes de terre et les olives ajoutent la consistance nécessaire au jus extraordinaire de ce plat. Vinaigrette à l’huile d’olive et au citron Une recette de base de vinaigrette des plus simple qui conviendra particulièrement bien à toutes vos salades estivales. Crème de courgettes au gingembre, citrons confits, basilic et parmesan J’adore les soupes de courgettes. C’est un légume qui parvient à exprimer de telles saveurs dés qu’il est concentré suffisamment. Cette recette propose une belle fraîcheur et de nombreux ingrédients bourrés de saveurs. Catégories Recettes aux citrons Recettes de cuisine marocaine (Maroc)
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