« Je ne vais
pas attendre l’été pour vous proposer cette recette
rafraîchissante à souhait. D’ailleurs, toutes les
vitamines contenues dans ce dessert seront bien utiles pour affronter
le froid de l’hiver. N’hésitez pas à l’améliorer
avec un peu de Cointreau ! »
Mettre de côté 4 petites feuilles de menthe
et hacher le reste grossièrement
Mettre les feuilles de menthe et les morceaux de fruit
dans un mixer
Mixer le tout finement
Ajouter les boules de glace vanille
Mixer à nouveau et éventuellement fouetter
pour obtenir une texture bien mousseuse
Servir dans des coupes hautes et disposer une feuille de menthe
sur chaque coupe
Suggestions
Vous pouvez ajouter
un peu de glace pilée si vous désirez le servir
bien frappé. Vous pouvez également ajouter un
peu de crème fraîche liquide si vous désirez
accentuer le côté mousseux.
.
N'hésitez
pas à sucrer légèrement si le citron domine un peu trop les autres saveurs.