Liqueur de crème de framboises

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Ingrédients

Ingrédients 4 à 5 bouteilles : 2 kg de framboises 2 litres d’alcool à 50° 3 litres de sirop à 30°

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Ecrasez et passez au tamis les framboises.
• Mettez-les dans un récipient et laissez-les décanter une nuit au frais.

Préparation :

• Ôtez l’écume et passez le liquide à travers un linge.
• Ajoutez au jus de framboises les 2 litres d’alcool et les 3 litres de sirop de sucre, filtrez et mettez en bouteilles.
• Attentez quelques semaines avant de consommer cette liqueur.

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Vos commentaires & questions

26 07 2011 - 19:23 par brice

comment faire les 3L de sirop a 30° ?

16 06 2009 - 19:56 par mary

Comment préparer un sirop à 30º dans la recette de la liqueur de crème de framboises
merci

05 10 2008 - 01:24 par Benoît

peut être une bête question mais qu'appellez-vous du sirop à 30 °

23 11 2007 - 01:12 par ferin eddy

comment on fait un sirop de sucre?

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