« Le
secret d’une bonne Margharita : le sel qui couvre le bord du
verre et la servir bien froide. Un mélange d’acidité
et de salé qui fait toute l’originalité de ce
cocktail et qui sans aucun doute fera naître des grimaces sur
le visage de ceux qui vont siroter ce breuvage. »
Mélanger au shaker la glace pillée, la tequila,
le Cointreau, le jus de citron et le jus de citron vert
Tremper le bord d’un verre givré dans le
jus de citron et ensuite le tremper dans une assiette couverte
de sel. Le but est de déposer un bord de sel tout
autour du verre.
Verser la Margharita dans ce verre givré et servir
très froid.
Idées, trucs & astuces
Vous pouvez aussi
employer une tequila ambrée à la place d’une
tequila dry transparente. Si le mélange est trop acide
à votre goût, vous pouvez augmenter la dose de
Cointreau.
Durée : (
Vos commentaires & questions
27 12 2005 - 12:11 par Laurent
Pour connaître les quantités pour 20 personnes, i vous suffit de savoir combien de verres vous comptez servir par personnes. Ensuite vous multipliez les quantités par verre x 20 personnes x le nombre de verres par personnes
CQFD ;-)
26 12 2005 - 21:03 par popo
je voudrais conaitre les quantités pour une vingtaine de personnes merci
17 09 2005 - 12:43 par beuzelin
Peux-t-on prévoir ce cocktail pour un apéritif de 24 personnes et quelles sont les quantités ? merci
11 09 2004 - 16:02 par Patrick Chazallet
A siroter en croquant des radis roses légèrement humides tapotés tout simplement dans une soucoupe de cristaux de sel de Maldon.
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