Cocktail gin Bramble (gin et mûres)

« Une recette de cocktail très fruité et très rafraîchissant. »

Ingrédients

Pour 2 verres :
  • 6 à 8 mûres fraîches
  • Quelques traits de crème de mûre
  • 10 cl de gin
  • 1 citron
  • 20 cl de sirop de canne
  • De la glace pilée

Ustensiles :

  • Un shaker
  • Un presse-agrume

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Préparation

Répartir les mûres fraîches (nettoyées et écrasées) dans les verres de service. Y ajouter un ou deux traits de crème de mûre et de la glace pilée. Réserver.

Récupérer le jus du citron à l’aide du presse-agrume et le filtrer. Réserver.

Disposer dans le shaker le gin, le sirop de canne et 5 cl de jus de citron filtré.

Refermer le shaker puis bien le secouer pendant +- 20 secondes.

Ouvrir le shaker et compéter chaque verre avec le mélange.

Servir aussitôt.

Idées, trucs & astuces

Pour obtenir un mélange encore plus fruité, remplacez la crème de mûre par une crème ou une liqueur aux pêches.

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