Cocktail de champagne à la liqueur de fraise

« Nous sommes à quelques heures du réveillon qui nous mènera tout droit en 2006… Il est l’heure de mettre le champagne au frais. Voici un petit cocktail à base de champagne pour vous souhaiter mes meilleurs vœux pour l’année 2006. »



Type	boisson - liqueur - cocktail - champagne - gin - fraises
Difficulté	Facile	Durée	5 minutes

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Ingrédients

Pour 1 verre:

8 - 10 cl de champagne brut
2 cl de gin
2 cl de liqueur de fraise
Un trait de sirop canne à sucre ou ¼ cuillère à café de sucre de canne

Préparation

Pour préparer ce cocktail, rien de plus simple:

Mélanger la liqueur de fraise, le gin et le sirop de canne à sucre au shaker
Verser le mélange dans une flûte à champagne et compléter avec le champagne bien frais.

Servir et déguster tout de suite

Idées, trucs & astuces

Pendant la saison des fraises, je vous conseille de réaliser le même cocktail avec des fraises transformées en purée au mixer et sur lesquelles vous versez le champagne. J’adore croquer les petits grains des fraises dans le champagne.

Vous pouvez également employer du sirop de fraise maison.

Tant que nous discutons champagne, profitez en pour découvrir Raymond Boulard qui est un excellent vigneron qui produit un champagne absolument délicieux.

Champagne Raymond Boulard
Présentation du domaine et des différentes cuvées. Liste des distributeurs et des accords avec le champagne.