Whisky irlandais au café et chocolat

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Ingrédients

Pour 2 personnes : 2 espressos très serrés (3 à 4 cuillères à soupe) 50 g de chocolat noir (70 % de cacao min.) ; brisé en petits éclats 1 giclée généreuse de whisky irlandais (Jameson p.ex.)

Préparation

• Répartir les éclats de chocolat dans des tasses ou des petits bols.

• Y verser le café bien chaud, remuer jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et mêlé au café.

• Rajouter une bonne giclée de whisky.

• A savourer lentement, comme un bon pousse-café.
  

Idées, trucs & astuces

Pour varier les saveurs fortes de cette recette, remplacez le Jameson par un Nikka noir du Japon ou des malts tourbés d’Isley.

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