Repas de fêtes - cuisine de fêtes et Entrée de fêtes et noêl

Terrine de foie gras en gelée de sauternes

Une terrine de fêtes qui allie de très beaux ingrédients . Pensez-y : j'adore associer les saveurs du foie gras avec les sauternes pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

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Terrine de foie gras d'oie alsacienne aux épices à pain d'épices

Foie gras, foies gras d''oie et z000-hache-viandes sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de terrine à servir en entrées froides. Notre avis: "venue d’Alsace, cette terrine est un pur délice d’une grande."

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Homard rôti, beurre demi-sel, mousseline d'artichauts et jus de rhubarbe

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du artichaut. Les critiques en parlent: "une entrée parfaite pour vos repas de fêtes."

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Soufflé de foie gras aux truffes

Une entrée aussi surprenante que délicieuse. Par ailleurs, une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foie gras, truffe, z000-hache-viandes, etc...

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Crème de cèpes et topinambours

Une préparation de crèmes que j'adore cuisiner. Elle associe les cèpes et les topinambours pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! La petite astuce: "un velouté absolument délicieux qui allie les saveurs des cèpes avec les."

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Papillote de foie gras de canard aux pommes

Une préparation à base de foie gras idéal pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 20 minutes vont régaler tous vos invités. Ce que le chef en dit : "un beau foie gras frais de canard cuit au four dans une papillote et accompagné de pommes bien..."

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Velouté de moules au paprika et à la vanille

Une belle combinaison de moules et de vanille qui donne à ce potage une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "la saveur des moules donne à ce velouté un goût absolument délicieux et bien."

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Langoustines en nage de légumes

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les crustacés et l'fruit de mer. Le mot du chef: "dans ce plat exquis, les saveurs des ingrédients s’allient avec bonheur et sans..."

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Huîtres tièdes aux bigorneaux

Une préparation à base des huîtres idéales pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Cette entrée chaude, hors d''oeuvre réalisé en plus ou moins 40 minutes va régaler tous vos invités. Les critiques en parlent: "des huîtres crues juste recouvertes d’une sauce bien chaude à la crème et aux..."

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Huîtres gratinées au parmesan et aux poireaux

Cette entrée chaude, hors d''oeuvre pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les huîtres et les poireaux pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "de délicieuses huîtres pochées servies sur un lit de poireaux à la crème et gratinées d’une..."

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Foie gras de canard aux raisins et à l'Armagnac

Une belle combinaison de foie gras de canard et de foie gras qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "vous faites cuire le foie dans le four et vous le servez coupé en tranches accompagné de beaux..."

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Flan de foie gras de canard en pomme au four au calvados

Foie gras + pomme = succès garanti. En 25 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Notre avis: "un flan de foie gras servi dans une belle pomme bien."

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Velouté d’huîtres au bacon

Une belle préparation terre mer qui propose des huîtres pochées accompagnées de bacon grillé le tout recouvert avec une crème délicieusement parfumée de l’eau rendue par les huîtres. Par ailleurs, cette recette à base des huîtres est un régal. Elle associe le bacon et les coquillages pour vous offrir un potage exquis.

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Ramequins de lièvre persillé à la moutarde verte

Une entrée froide, à servir sur des toasts bien chauds. Par ailleurs, un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : lièvre, moutarde, gibiers, etc...

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Verrines de crème de potiron au crabe

À servir en mises en bouche et prêt en 15 minutes. Cette recette de verrines est très facile à réaliser. La petite astuce: "une composition délicate aux saveurs exquises, à servir en verrine, en toute occasion..."

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