Recettes d'automne et Volaille

Pigeons cuits à basse température et légumes d'automne

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les pigeons. À servir en plats et prêt en 25 minutes. Les critiques en parlent: "pour obtenir des chairs rosées et tendres, rien de mieux que la cuisson à basse..."

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Fricassée de girolles au poulet fermier

Un plat absolument fabuleux à base de girolles prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Les internautes disent: "quand les champignons sont là, l’imagination de met en marche et les arômes exquises emplissent..."

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Coq au vin aux champignons de Paris

Une des plus belles recettes de toute la gastronomie classique française. D'autre part: un délicieux plat mijoté à servir en plats qui met en valeur le poulet de manière si gourmande.

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Pintade aux raisins

La chair des pintades est réputée pour sa finesse. Sans oublier : une belle combinaison de pintades et de raisin qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Bécasses rôties, sauce à l'Armagnac et au vin rouge

Armagnac + vin rouge = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "sans doute les meilleurs oiseaux sauvages de l’automne, les bécasses méritent une préparation..."

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Canard sauvage rôti aux figues et aux raisins blanc

Une préparation de volailles rôties à servir en plats. La petite astuce: "un mariage savoureux, qui devrait plaire à tous les amateurs de."

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Bouillon de poulet aux marrons

Un beau potage qui revisite l'accord entre les poulets et l 'volaille. La petite astuce: "rien de tel, au cœur des frimas d’automne et d’hiver, que de se réchauffer le cœur et le..."

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Grives aux muscats

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les grives. À servir en plats et prêt en 20 minutes. Les critiques en parlent: "c’est souvent dans les vignes que l’on trouve les grives à."

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264 Recettes d'automne et Volaille pour réaliser des volaille de noël, volailles rôties, volailles de fêtes, farce pour volaille et dinde de noêl à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, potages, entrée chaude et accompagnements

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