Mises en bouche et Verrines

Couscous de chou-fleur au saumon fumé

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les saumons et le saumons fumé. Le mot du chef: "une salade joyeusement épicée et tendre à la fois, à servir dans des verres … et à déguster..."

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Panna cottas salées à l’anguille fumée en verrines

De délicieuses panna cottas salées qui diffusent les saveurs exquises de l’anguille fumée. Sans oublier : anguilles fumées, poisson fumé et anguille sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de pannacotta à servir en mises en bouche.

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Crème de parmesan aux chips de carotte

Cette recette à base de parmesan est un régal. Elle associe les carottes et les crèmes pour vous offrir un apéritif exquis. Notre avis: "une délicieuse crème de parmesan fondante qui contraste avec des chips de carotte bien..."

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Caviar en verrines à crème d'amandes amères

Une entrée festive et très élégante, rapidement préparée, et qui conviendra parfaitement si vous êtes en manque de temps lors de la préparation de vos agapes de fin d’année. Petit conseil: une préparation à base de caviar idéal pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 20 minutes vont régaler tous vos invités.

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Verrines de surimi et crevettes roses

Une petite verrine pour l'apéro très sympa. Petit conseil: une belle combinaison de crevettes roses et de crevettes qui donne à cet apéritif une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Verrines de crevettes roses au lait de coco

Une composition légère et délicieuse, qui trouvera une place méritée (et remarquée . Petit conseil: une belle combinaison de crevettes roses et de lait de coco qui donne à cette mise en bouche une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Verrines aux deux caviars

J'adore associer les saveurs des aubergines avec les caviars pour concocter une mise en bouche à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "le mariage princier et luxueux de deux ingrédients, faits par nature pour une belle union..."

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Petites verrines de poulet à la coriandre et au gingembre

Il vous reste quelques blancs de poulet dont vous ne savez que faire ? Voici une jolie composition aux tonalités orientales, simple à préparer et à présenter en verrine. Pensez-y : une belle combinaison de blanc de poulet et de coriandre qui donne à cette mise en bouche une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Verrines de foie gras poêlé aux pêches

Un délice frais et gourmand à la fois et qui devrait ravir tous les amateurs de foie gras poêlé et qui fera de merveilleuses verrines apéritives à proposer pour bien commencer une soirée de fête. D'autre part: cette recette à base de foie gras est un régal. Elle associe les pêches et le foie gras de canard pour vous offrir une mise en bouche exquise.

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Ceviche de daurade au piment vert

Une préparation de ceviche toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette mise en bouche en plus ou moins 35 minutes. Notre avis: "une entrée froide savoureuse et bien relevée grâce à sa fine."

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Verrines de mousse de saumon fumé aux fingers aux 2 fromages

Je craque totalement quand je prépare cette recette de biscuits salés à servir en apéritifs. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "de délicieuses verrines remplies d’une simple mousse de saumon fumé et agrémentées de tuiles..."

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Tartare de légumes verts (courgettes, haricots verts & petits pois)

Un tartare de légumes crus, frais et léger – à servir en verrine - et toujours le bienvenu. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de verrines pour l''apéritif à servir en mises en bouche. Délicieux et facile à réaliser.

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Verrine de foie gras cuit au naturel

Une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foie gras, z000-hache-viandes, z000-à-pack-2011-11, etc... Les internautes disent: "un délice, qui permet de découvrir (ou de redécouvrir) la saveur riche, complexe et merveilleuse..."

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Verrines de coques marinées à l'aneth

Voilà une préparation en verrine que j’apprécie tout particulièrement . Petit conseil: une mise en bouche savoureuse qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : coques, aneth, coquillages, etc...

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Verrines de mousse de pruneaux au foie gras

Une verrine délicate et élégante, composée d’une mousse de pruneaux parfumée au muscat de Rivesaltes et au poivre de Sarawak (poivre long indonésien, aux saveurs chaudes et boisées) et décorée de petits cubes de foie gras cru, légèrement poêlés. Sans oublier : une préparation de mousses que j'adore cuisiner. Elle associe le pruneau et le foie gras pour vous offrir une mise en bouche délicieuse. Succès garanti !

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Verrines de noix de St-Jacques en tartare aux pistaches grillées

Une mise en bouche absolument fabuleuse à base de noix de saint jacques prête en 35 minutes et qui est facile à réaliser. Notre avis: "j’aime beaucoup ce tartare qui permet de présenter les noix de St-Jacques en."

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Rémoulade de céleri aux crevettes roses en verrines

Une entrée présentée en verrine, particulièrement relevée, et qui va plaire à tous les amateurs de saveurs solides et piquantes. Astuce cuisine: vous cherchez une belle mise en bouche à base de céleri? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Verrine au thon frais et citron vert tahitienne

À servir en mises en bouche et prêt en 35 minutes. Cette recette de verrines est très facile à réaliser. Notre avis: "une très jolie composition en verrine – fraîche et agréable à présenter - qui nous vient en..."

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Verrines de cuisses de grenouille à la crème d'ail et sauce au persil plat

Une manière différente et originale de présenter quelques délicieuses cuisses de grenouilles poêlées. Astuce cuisine: une mise en bouche préparée en 25 minutes qui vous laissera déguster les cuisses de grenouilles dans toute sa splendeur.

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Panna cotta à la tomate

De délicieuses petites verrines salées qui proposent des petits dés de tomates capturés dans une panna cotta aux tomates confites. Petit conseil: une préparation de verrines pour l''apéritif toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette mise en bouche en plus ou moins 20 minutes.

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98 Mises en bouche et Verrines à base de avocat, crustacés, crevettes, crème fraîche et tomates à servir en mises en bouche, desserts, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et apéritifs

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