Fruits de mer et Entrées et hors d'oeuvres

Gâteau de tourteau et pommes de terre ; vinaigrette de figue aux herbes

Une très belle composition d’un des grands de la gastronomie bretonne qu’est Yann Plassard du restaurant « La Fleur de Sel » à Brest. Pensez-y : les tourteaux dans toute sa splendeur. Associés aux pommes de terre, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (60 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Homard en feuilleté

Une préparation de feuilletés que j'adore cuisiner. Elle associe les crustacés et les fruits de mer pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Les internautes disent: "une délicate entrée pour un repas de fête, des moities de homard nappés d’une sauce safranée..."

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Carpaccio de Saint-Jacques et truffes sur sa glatte de pommes de terre

Cette préparation de carpaccio à base de coquilles saint jacques, st Jacques et truffe est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "un vrai régal et une présentation superbe qui chatouille les."

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Soupe tiède de crabe

Un vrai plaisir de la cuisine d’été pour une soirée entre amis gourmands. Petit conseil: une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe les crabes et les haricots cocos pour vous offrir un potage délicieux. Succès garanti !

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Tourte aux fruits de mer (moules, crevettes et langoustines)

Une entrée remarquable et savoureuse. Par ailleurs, une délicieuse tourte à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les fruits de mer de manière si gourmande.

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Noix de Saint-Jacques à la vapeur de Xérès et langoustines et algues sautées

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de coquilles saint jacques, st Jacques pour 4 qui se cuisine en 30 minutes. Notre avis: "des noix de Saint-Jacques sont cuites à la vapeur de."

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Crème d'oursin

Une petite crème fine et très décorative, et qui pourra également être servie en entremet gourmand. Sans oublier : une belle combinaison des oursins et des fruits de mer qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Langoustines poêlées fenouil et agrume

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les fruits de mer et l 'crustacés. Les internautes disent: "un plat d’une rare finesse, combinant quelques queues de langoustines poêlées délicatement au..."

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Huîtres Gillardeau au chutney vinaigré de mangue

Prenez une huître et des mangues et 35 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "les huîtres Gillardeau - particulièrement charnues et merveilleusement savoureuses -sont les..."

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Gratin de gambas au sabayon de cerises

Les gambas dans toute sa splendeur. Associés aux cerises, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (30 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Les internautes disent: "surprenant certes, et délicieux."

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Gratin d'huîtres en coquilles

Une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : huîtres, fruits de mer, crustacés, etc... Ce que le chef en dit : "une recette très simple et très classique qui fera aimer les huîtres à ceux qui les prisent..."

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Scampis dorés et fèves en salade au vinaigre de mangues

L’été vous achèterez que des produits frais et l’hiver de délicieuses fèves et scampis congelées. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre à base de scampis pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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Huîtres chaudes et crème d'artichaut

Une entrée de fête d’une grande délicatesse . Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des huîtres.

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Poêlée de scampis au lait de coco

Un parfum d’exotisme pour une recette très facile à préparer et redoutablement efficace. Sans oublier : j'adore associer les saveurs du scampi avec les laits de coco pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Salade de pousses de soja aux coquillages et fruits de mer

Voilà une belle recette pour accommoder des pousses de soja, en y associant avec gourmandise une palette variée de délicieux fruits de mer. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des pousses de soja.

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Poêlée de tellines à l’ail et au thym

Des tellines justes ouvertes dans une casserole accompagnée d’un jus de cuisson corsé à l’ail et au thym. Petit conseil: cette préparation de poêlées à base de tellines et ail est d'une gourmandise absolue.

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Scampis au lard, haricots blancs aux herbes

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 40 minutes. Il associe les scampis et les lards pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "une autre manière de présenter les."

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Langoustines en nage de légumes

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les crustacés et l'fruit de mer. Le mot du chef: "dans ce plat exquis, les saveurs des ingrédients s’allient avec bonheur et sans..."

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Huîtres tièdes au raifort

Parfait pour l’apéritif ou en guise d’entrée de fête, ces huîtres passées quelques minutes sous le grill du four sont délicieusement relevées par le raifort. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les huîtres. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 60 minutes.

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Poêlée de crevettes aux amandes

Une petite entrée express qui sent bon les épices et les amandes. D'autre part: une entrée chaude, hors d''oeuvre préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster les crevettes dans toute sa splendeur.

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1229 Fruits de mer et Entrées et hors d'oeuvres pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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