Entrées et hors d'oeuvres et Soupes

Crème de poivrons au piment d'Espelette

Un potage très savoureux, grâce à une combinaison d’ingrédients aux saveurs riches et variées. Astuce cuisine: une préparation de soupe à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Potage de canard rôti à la chair de crabe

Un potage succulent, un véritable bouquet de saveurs et de parfums mélangés et qui utilise le tapioca comme épaississant. Astuce cuisine: une préparation de soupes asiatiques à servir en potages.

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Crème de chicons au gruyère

Chicon + gruyère = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. La petite astuce: "un potage dont je raffole pour sa texture subtile, douce et."

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Velouté de carottes aux langoustines rôties

Cette préparation de potages de fête à base de carottes et langoustines est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "l’ajout de morceaux de chair de langoustines à ce velouté aux carottes est absolument magique !..."

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Soupe de moules à l'italienne

Si vous êtes passé par la région de Gènes, peut-être avez-vous dégusté cette délicieuse soupe. Sans oublier : À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes. Cette recette de soupes de poisson est très facile à réaliser.

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Crème de lentilles vertes du Puy au saumon mariné

Lentilles vertes du puy AOC, saumons et lentilles sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de soupe à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Ce que le chef en dit : "utilisez pour la préparation de ce savoureux potage du saumon mariné  ou à défaut des lamelles..."

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Velouté de potiron au bacon et à l'avocat

Cette préparation de velouté à base de potirons et bacon est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "un potage auquel je ne résiste jamais."

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Velouté de Courgettes façon Cappuccino

Simple et rapidement réalisé, ce cappuccino commencera à merveille un dîner d’été avec ou sans copains. Pensez-y : une délicieuse soupe à servir en potages qui met en valeur les courgettes de manière si gourmande.

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Soupe froide aux cocos

Je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "quand vient la fin de l’été on écosse les premiers haricots."

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Velouté de palourdes et de praires

Palourdes, coquillages et praires sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de velouté à servir en entrées et hors-d'oeuvre. La petite astuce: "les coquillages sont au meilleur de leur qualité en."

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Soupe de poulet au liseron d'eau

Un beau potage qui revisite l'accord entre les poulets et l'Épice. Notre avis: "l’exemple type d’un succulent potage asiatique, utilisant un bon bouillon de base, agrémenté..."

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Velouté de lentilles corail au lait de coco

Inspiré de la cuisine indienne, ce velouté très fin est facilement réalisé. Astuce cuisine: un délicieux velouté à servir en potages qui met en valeur tilles corailles de manière si gourmande.

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Soupe de haricots à la parmesane

Je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en entrées et hors-d'oeuvre. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Les critiques en parlent: "les premiers haricots frais arrivent sur les étals, c’est le moment de préparer cette..."

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Crème d’asperge au wasabi

Un velouté d’asperges rehaussé par la puissance du wasabi. Astuce cuisine: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base des asperges blanches? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Soupe de potimarron au comté

Une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe le potimarron et le comté pour vous offrir une entrée chaude, hors d''oeuvre délicieux. Succès garanti ! Le conseil du chef: "une très jolie soupe au potimarron qui fonctionnera également avec tous les potirons, butternuts..."

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Soupe tiède de crabe

Un vrai plaisir de la cuisine d’été pour une soirée entre amis gourmands. Petit conseil: une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe les crabes et les haricots cocos pour vous offrir un potage délicieux. Succès garanti !

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Consommé de saint Jacques en dôme de pâte feuilletée

Une variante plus modeste de la soupe aux truffes Elysées, mais néanmoins succulente et extrêmement parfumée. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs des coquilles saint jacques, st Jacques avec les pâtes feuilletées pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Potage au canard et aux nouilles soba

Rien de tel que ce potage au saveurs d'Asie, à servir pour un petit diner simple entre amis ou en entrée pour un repas de fête. Astuce cuisine: une préparation de soupe toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 30 minutes.

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Soupe feuilletée foie gras et truffe

Un potage très fin et particulièrement élaboré, qui se présente comme un petit soufflé gourmand, enrichi de foie gras et parfumé à la truffe. Pensez-y : une préparation de soupe à servir en potages.

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Velouté de chou-fleur aux sardines truffées

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les choux-fleurs et l 'sardines. Ce que le chef en dit : "une entrée (ou un snack) très original et."

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299 Entrées et hors d'oeuvres et Soupes à base de fromage, champignons, légumes, crème et lentilles à servir en potages, entrées et hors d'oeuvres, desserts, plats et mises en bouche

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