Endive et Entrées froides

Salade d’endives aux oranges

Ce plat est un concentré de vitamines bienfaisantes pour les premiers frimats. Petit conseil: une préparation de salades que j'adore cuisiner. Elle associe l'endive et les oranges pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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Salade picarde aux chicons (endives)

Nos voisins du Nord de la France sont également de grands amateurs d’endives (le chicon . D'autre part: une entrée froide absolument fabuleuse à base de chicon prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Salade de mâche et chicons (endives) aux spéculoos

Cette préparation de salades d''hiver à base de salades de mâche et chicon est d'une gourmandise absolue. Les internautes disent: "colorée et pleine de saveurs variées, cette salade d’hiver mêle les légumes et herbes de..."

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Salade de chicons au saumon fumé, vinaigrette à la framboise

Un mélange exquis, qui combine presque toutes les saveurs possibles . Sans oublier : prenez un chicon et des endives et 25 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Salade de chicons à la feta et vinaigrette à la confiture de framboises

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le chicon. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Le mot du chef: "j’adore le chicon cru – présenté en salade – mais encore plus tel qu’il est préparé dans..."

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Salade blanche aux endives et bananes

A l’image de l’hiver, une salade toute blanche d’endives, de champignons et de bananes qui mêle saveurs et textures différentes. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de crudités à servir en entrées froides. Délicieux et facile à réaliser.

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Barquettes de chicons (endives) aux Saint-Jacques marinées au cognac

Et dire qu’avant les années 1970, elle n’intéressait presque personne, la coquille St-Jacques ! La voici macérée en fines tranches dans une préparation à base d’huile d’olive, de jus de citron, de cognac et de ciboulette et présentée sur des feuilles crues de chicons (endives) . Pensez-y : une mise en bouche préparée en 15 minutes qui vous laissera déguster le chicon dans toute sa splendeur.

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382 Endive et Entrées froides pour réaliser des salades, terrine, tartares, terrines froides et carpaccio à base de poissons, fromage, poisson cru, saumons et crevettes

4.0