Sauce Pistou
Une recette de pistou super simple à réaliser. Réunissez tout les ingrédients, passez les au mixeur et vous obtiendrez le petit frère du pesto italien, si délicieux pour tremper tout ce que vous désirez dedans.
Ingrédients
- 100 g de feuilles de basilic
- 15 cl d’huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à café de zestes de citrons
- 2 cuillères à café de Parmesan râpé
Préparation
Idées, trucs & astuces
Les puristes prépareront cette recette de sauce dans un mortier afin de ne pas brusquer les ingrédients. Quelle tendresse, c’est si émouvant ;-)J’aime ajouter un petit piment oiseau à la préparation. J’adore quand ca pique !
Cette sauce est parfaite sur quelques pâtes ou avec des légumes crus à tremper dedans ou une bonne fougasse provençale.
Durée
: 5 minutes
( 5 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 45 personnes
