Salade fraîche de tomates-cerises aux fraises et au basilic
Une salade très originale qui propose combinaison surprenante pour une salade délicieusement originale et très rafraîchissante.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 500 g de tomates-cerises
- 500 g de fraises de Wépion
- 12 feuilles de basilic frais
- 5 cuillères à soupe d’huile d'olive parfumé aux herbes
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sirop de canne roux
- Fleur de sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
Préparation
Nettoyer sous l’eau froide puis sécher délicatement les tomates-cerises, les fraises et les feuilles de basilic.
Présentation :
Idées, trucs & astuces
Pour accentuer les parfums de cette salade, remplacez l’huile d’olive par de l’huile d’amande ou de noix.
salades
- Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
- Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
- Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
- Salade de pâtes aux poivrons et basilic
- Salade de pois chiche méditerranéenne
- Salade Tunisienne
fraises
- Confiture de fraises
- Liqueur vieux garçon
- Liqueur de fraises
- Confiture aux 4 fruits rouges (cerises, groseilles, fraises et framboises)
- Tiramisu aux fraises
- Trifle aux fruits rouges et mascarpone, fraises et framboises
- Cappuccino de fruits rouges au mascarpone (fraises, framboises, groseilles rouges)
- Foie gras poêlé aux pépites de Spéculoos sur un lit de compote à la rhubarbe au poivre Sichuan accompagné d un sirop de vin de fraise
tomates cerises
- Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
- Salades de billes de melon, tomates et mozzarella
- Tomates au Roquefort
- Salade de tomates cerise au basilic
- Flan de cresson et tomates cerises
- Fusillis aux tomates cerises et à l'origan
- Mesclun aux trois tomates et au parmesan
- Salade de pomme de terres aux trois haricots
entrées originales
- Melon aux avocats et aux crevettes à la menthe et gingembre
- Salade de mâche au foie gras à la mangue et au cidre
- Chantilly de foie gras, mouillettes de pain d'épice
- Iles flottantes aux cèpes et morilles
- Langoustines et crabe en salade, servi en pamplemousse
- Tartare de tomates et fraises au sirop de vinaigre balsamique
- Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles
salades originales
- Tartare de tomates et fraises au sirop de vinaigre balsamique
tomates
- Gaspacho de Séville (gazpacho)
- Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
- Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
- Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais
- Salade Tunisienne
- Quiche aux tomates, courgettes et Mozarella
entrées froides
- Terrine de poisson
- Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
- Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche
- Tartare aux 2 saumons
- Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
- Terrine de pâté de campagne
- Mousse de saumon au fromage et fines herbes
- Terrine aux noix de Saint-Jacques
basilic
- Pesto au basilic ou pesto al genovese (recette originale)
- Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
- Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais
- Salade de pâtes aux poivrons et basilic
- Tomates confites / tomates sèchées
- Gratin de tomates aux aubergines, crème de basilic
- Penne à la mozzarella de bufflonne au citron et au basilic (Italie)
- Boulettes de viande à la menthe fraîche et au basilic
Durée
: 20 minutes
( 20 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 43 personnes
