Marengo, la campagne d’Italie et la légende qui entoure la naissance de ce plat font autant pour la réputation de celui-ci que ses qualités gustatives. Du veau, des tomates, des champignons, du vin blanc, une douce et lente cuisson pour un plat facile à faire même pour un(e) débutant(e). A servir avec un risotto.
Ingrédients pour 4 personnes
Durée
: 110 minutes
( 20 minutes
de préparation -
90 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes