Des tronçons de queue de bœuf, des marrons, des petits oignons et du lard maigre pour donner de l’onctuosité. Les ingrédients sont cuits séparément avant de terminer la cuisson ensemble dans une cocotte qui s’invitera à table.
Durée
: 225 minutes
( 30 minutes
de préparation -
195 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes