Une très belle façon de préparer les bécasses, sur des tranches de pain frites tartinez d’une farce exquise et recouvertes de champignons et de truffes. Nappées de cette sauce appelée salmis, et accompagnées du même bourgogne blanc que vous avez mis dans la sauce. Un plat divin !
Durée
: 40 minutes
( 30 minutes
de préparation -
7 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 13 personnes