Granité de chocolat (Granita al ciocolato)
Facile à réaliser sans sorbetière ou autre appareillage - si ce n’est une source de froid -, cette recette nous vient directement du pays des gelatarias vous donnera un résultat qui se focalise sur un seul goût : le chocolat
- Desserts
- Chocolats
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 tasses d’eau
- ½ tasse de sucre
- 1 tasse de cacao de très bonne qualité
Préparation
Faire chauffer l’eau dans une casserole à
feu doux
Servir en quenelles avec une feuille de menthe fraîche posée sur le granité.
granités
- Granité de Caïpirinha
- Sorbet au champagne
- Granité au café
- Granite de Beaume de Venise aux épices
- Granité au citron d’Amalfi (Naples Sorrente)
- Granité de citron vert à l'estragon et au rhum
- Verrines de granité de tomates au pesto à l'agar agar
chocolat
- Fondant au chocolat
- Mousse au chocolat facile
- Mousse de mascarpone au chocolat
- Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc
- Clafoutis aux cerises au chocolat
- Chocolat chaud à la cannelle
- Gâteau moelleux au chocolat blanc
- Gâteau au chocolat nappé de mascarpone au caramel au beurre salé
italie (cuisine italienne)
- Panna cotta au coulis de framboise
- Pesto au basilic ou pesto al genovese (recette originale)
- Tiramisu aux spéculoos
- Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
- Osso Bucco à la milanaise à la gremolata (ossobuco ala milanese)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Tiramisu
- Boulettes de viande italienne au Parmesan et pancetta (polpetti)
sorbets
- Granité de Caïpirinha
- Sorbet au champagne
- Sorbet à la kriek au sirop fruits rouges et rhubarbe
- Sorbet de citron vert au miel
- Compote et sorbet de tomates
- Granité au café
- Granite de Beaume de Venise aux épices
desserts glacés
- Sorbet au champagne
- Mousse glacée au cassis
- Sorbet à la kriek au sirop fruits rouges et rhubarbe
- Milk-shake chocolat-banane
- Semifreddo aux framboises
- Glace aux Spéculoos et aux raisins secs
- Litchis à la menthe fraîche et glace à la rose
- Granité au café
dessert italien (italie)
- Panna cotta au coulis de framboise
- Tiramisu aux spéculoos
- Tiramisu
- Panna cotta classique de base
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- Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion
- Tiramisu Vénitien
- Panna Cotta aux canneberges et framboises
desserts
- Panna cotta au coulis de framboise
- Pâte à crêpes à la bière
- Tiramisu aux spéculoos
- Spéculoos (biscuit)
- Fondant au chocolat
- Tiramisu
- Mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique
- Panna cotta classique de base
cacao
- Tiramisu aux spéculoos
- Tiramisu Vénitien
- Mousse au chocolat au thé Earl Grey
- Tiramisu siennois (Toscane)
- Gaufres au chocolat
- Gâteau au chocolat à la ganache au cassis
- Mousse au chocolat Toblerone
- Pâte à crêpes au cacao
Durée
: 15 minutes
( 15 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 42 personnes
Vos commentaires & questions
Séverine
C'est une tasse de cacao, et non de lait chocolaté... donc il s'agit de la poudre. Pour ce qui est de la première question, oui cela est possible, mais il faut que la sorbetière soit réglable pour la granita, ce qui est le cas des italiennes, j'ignore ce qu'il en est pour les françaises... Il faut que celle-ci brise les morceaux de glace... donc à vérifier.
Luc
Bonsoir, pour la 2eme fois, je reviens à la charge!ma question datée du 201005 n'a pas encore reçu de réponse de votre part!! 2eme question: vous indiquez 1 tasse de cacao(déjà préparé avec du lait), où bien s'agit-il de la poudre de cacao? j'espère cette fois-ci recevoir de votre part les réponse demandée!
Luc Barré
Je possède une sorbetière, puis-je faire ce granité dans mon appareil,oui où non? merci pour votre réponse!
