Un plat de fête superbe et facile à cuisiner. Prévoyez 1 chapon pour 8 personnes environ. La purée de cerfeuil sera préparée durant la cuisson du chapon et tenu au chaud. La finesse de la vanille se marie superbement avec le cerfeuil tubéreux et la délicatesse de la chair du chapon. Pensez à sortir le chapon du réfrigérateur 2 h avant de la cuisiner.
Durée
: 195 minutes
( 45 minutes
de préparation -
150 minutes de
cuisson)
pour 8 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes